Tori Amos, de son vrai nom Myra Ellen Amos, voit le jour le 22 août 1963 à Newton en Caroline du Nord aux U.S.A. et grandit dans la région de Washington D.C. Myra Ellen Amos est une enfant prodige, elle commence à apprendre le piano à l'âge de 2 ans et demi. A 5 ans, elle entre au prestigieux conservatoire « Peabody » de Baltimore, représentant la plus jeune élève jamais admise dans ce conservatoire, et est renvoyée à 11 ans pour mauvais comportement. A son adolescence, Myra Ellen Amos commence à jouer dans les bars de la région de Baltimore et de Washington, soutenue financièrement par son père et influencée par les compositions de George Gershwin, de Fats Waller et de John Lennon, des musiques découvertes grâce à sa mère et à son frère Michael. En 1981, elle réalise son premier enregistrement « Baltimore », crédité à Ellen Amos. Cosigné par son frère, le titre « Baltimore » est uniquement disponible dans la ville Baltimore, où il sort sur un label indépendant que la chanteuse a créé pour l'occasion et qui porte ses initiales, M.E.A.
Elle se rend ensuite en Caroline du Sud, où elle joue à l'hôtel Hilton de « Myrtle Beach ». Elle commence à envoyer des démos de ses chansons et parvient à se faire remarquer par Narada Michael Walden. En 1983, il l'invite à une session d'enregistrement à San Francisco, mais rien de probant n'aboutit. En 1984, Myra Ellen Amos s'installe à Los Angeles et décide de changer de nom pour apparaître sous le nom de Tori Amos. Après plusieurs tentatives infructueuses, Tori Amos décroche un contrat avec Atlantic Records en 1987. Puis, elle apparaît leader d'un groupe moitié hard, moitié pop rock, Y Kant Tori Read, qui publie un album éponyme en 1988. Tori Amos est accompagnée par le futur batteur de Cult et de Guns N'Roses, Matt Sorum, et par l'ancien guitariste de Mr. Mister, Steve Farriss. L'aventure Y Kant Tori Read se solde par un échec. Toujours en 1988, Tori Amos apparaît comme choriste sur « Last Days Of The Country » de Al Stewart, puis sur « Mosquitos » de Stan Ridgway en 1989.
L'année suivante, Tori Amos chante « Distant Storm » sur la Bande Originale du film « China O'Brien ». Déterminée à faire véritablement de la musique, Tori Amos s'installe à Londres en 1991 et, toujours au sein d'Atlantic Records, elle passe sur le label East West. A Londres, elle se produit au « Mean Fiddler » et au « Borderline ». En 1992, Tori Amos lance son véritable premier album, « Little Earthquakes », co-produit par son ami et claviériste, Eric Rosse. Ce premier opus traduit à merveille l'agitation qui règne dans l'esprit de Tori Amos. D'ailleurs, dans un des titres de l'album, « Me And A Gun », elle revient sur le viol dont elle a été victime en 1985 à Los Angeles. Le disque « Little Earthquakes », profond et tourmenté, devient un grand classique de la musique pop rock. La même année, Tori Amos publie un maxi CD qui comprend le titre « Winter », un extrait de son album « Little Earthquakes ».
Les trois autres chansons qui composent le maxi CD sont trois reprises étonnantes, « Angie » des Rolling Stones, « Thank You » de Led Zeppelin et « Smells Like Teen Spirit », le titre culte de Nirvana. En fin d'année, Tori Amos apparaît sur la bande originale du film « Toys », où elle interprète « The Happy Worker ». Puis, avec le claviériste Eric Rosse, elle passe l'essentiel de l'année 1993 à préparer son nouveau disque. En 1994, annoncé par le titre « Cornflake Girl », l'album « Under The Pink » sort et entre directement à la première place, dans les charts anglais. Puis, elle entame une longue tournée de 181 concerts, « The Under The Pink Tour », passant par le Japon et l'Australie. La même année, elle participe à la Bande Originale du film « Higher Learning » et à l'album « The Lead And How To Swing It » de Tom Jones. Parallèlement, Tori Amos participe à la création de Rainn, « Rape Abuse And Incest National Network », une ligne téléphonique d'aide aux victimes d'abus sexuels de toute sorte.
Tori Amos et son ami Eric Rosse, qui avait co-produit ses deux premiers albums « Little Earthquakes » et « Under The Pink », se séparent la même année, c'est un passage douloureux. En 1995, elle figure sur deux albums hommages, « Encomium : A Tribute To Led Zeppelin » et « Tower Of Song : The Songs Of Leonard Cohen ». En 1996, Tori Amos publie son troisième album « Boys For Pele », enregistré presque entièrement dans une église d'Irlande. Le titre générique fait référence à Pele, la déesse des volcans hawaïens et évoque l'espace qui sépare la création de la destruction. La même année, elle interprète « Blue Skies » pour le groupe de Brian Transeau, BT. Puis, elle repart en tournée, accompagnée par le guitariste rescapé de son premier groupe Y Kant Tori Read et qui travaille sur tous ses disques, Steve Caton. En 1998, suite à un désarroi infini, elle sort le disque « From The Choirgirl Hotel », faisant la synthèse de ses émotions.
Après la sortie de l'album « From The Choirgirl Hotel », Tori Amos entame une quatrième tournée, accompagnée cette fois-ci d'un groupe, parcourt ensuite les Etats-Unis pour livrer une série de concerts, où elle partage l'affiche avec son amie Alanis Morissette. Débordant d'imagination et en pleine période de créativité, elle enregistre également des titres inédits en studio. Ainsi, Tori Amos publie un double album mi-public et mi-studio, « To Venus And Back », en 1999. Après la sortie de son double album « To Venus And Back », elle fait une tournée de promotion en Europe, donne un concert unique à Londres la même année, avant d'annuler une tournée en Europe continentale. Puis, décidant de prendre l'aspect de douze femmes différentes pour reprendre autant de titres créés par des hommes, Tori Amos sort l'album « Strange Little Girls » en 2001. En 2002, elle ouvre un nouveau chapitre musical dans sa vie, avec son septième opus « Scarlet's Walk », le premier à paraître sur Epic Records.
Le disque « Scarlet's Walk » se définit comme un roman sonore, une chronique des amours de Tori Amos avec l'Amérique, son peuple, son passé et son avenir. En 2003, Tori Amos revient avec « Tales Of A Librarian », une compilation de vingt titres, dont quatre inédits. Quelque temps plus tard, elle apparaît sur la Bande Originale du film « Mona Lisa Smile », où elle interprète deux chansons dans une ambiance rétro et jazzy. En 2004, Tori Amos publie le DVD « Welcome To Sunny Florida », accompagné d'un disque exclusif de six titres qui s'intitule « Scarlet's Hidden Treasures ». En 2005, accompagné de ses deux musiciens Matt Chamberlain et Jon Evans, Tori Amos lance un nouvel album intitulé « The Beekeeper », collaborant pour l'occasion avec Damien Rice et avec les voix du « London Community Gospel Choir ». Parallèlement, elle publie un livre, « Tori Amos : Piece By Piece », dans lequel elle explique comment on peut être à la fois musicienne et mère et comment on peut survivre au show business.